2005年11月30日

簡単ピクルス

急にすっぱーーーい物が食べたくなって
(妊娠じゃないよ(笑))

買い物中セロリを発見!

そういえばセロリで簡単にピクルスが作れるっていってたな・・・
購入。

ざくざく。

さっとゆでる。

漬ける液は・・・・
えーーー
何か葉っぱとか入れるの〜
面倒だー・・・(おいっ)

ということで

家にあった「すし酢」で漬けてみた。
(お好みにより砂糖を入れてください。私も少し入れました)

ざくざく切った大根とにんじん(そのまま)も。

ジップロックに入れて半日くらい?
私と次男でばくばく食べちゃいました。
セロリの臭みもなし!

P1010103.JPG


セロリの葉ですが
生を塩とごま油とうまみ調味料でもみもみして漬けてみました。
味はいいんだけど・・・・
さっとゆでた方がよかったのかな?

セロリだ!

って言ってますふらふら

う〜ん・・・
でもこの味好きなんだよな。
今度セロリを薄切りにして和えてみようかな。


posted by けしのすけ at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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